서울 국밥 맛집

삼미옥 1977년부터 2대에 걸쳐 운영중인 설렁탕집으로 서울대입구역 근처에 위치하고 있다. 학교앞에서 오랜기간 운영하다 보니 학생부터 직장인 등 오래된 단골 손님들이 많다. 한우 사골과 잡뼈를 찬물에 넣어 6시간에서 10시간 정도 핏기를 빼고, 다시 끓는 물에 파 뿌리와 양파 등 채소를 넣고 5분~10분 끓여내는 방법을 통해 잡내를 제거 하고 있다. 그 뒤에 국물을 가마에서 강한 불에 짧은 시간 우려내어 담백하면서 깔끔한 맛을 내게 한다. 깔끔한 도가니탕과 수육 등도 인기메뉴 이다. 대표 메뉴 : 설렁탕 평일 08:00 - 21:00, 주말 08:30 - 20:00 명절 휴무 주차 불가 진미옥설농탕 36년동안 서울 석촌동에서 운영하고 있는 진미옥설농탕은 오래된 식당인 만큼 주변 시장 상인들과 지역 주민들..